LIMBO es el proyecto vitivinícola de autor de Osvaldo Asens, un productor apasionado por la tierra, la vid y el vino. En su bodega artesanal ubicada en Cuadro Benegas, San Rafael (Mendoza), elabora alrededor de 8.000 botellas al año, respetando lo que la naturaleza y el viñedo ofrecen en cada vendimia.
El nombre LIMBO nace del paisaje mismo: la finca se sitúa al borde de un barranco, allí donde el oasis se encuentra con el desierto.
La joya de la finca es un viñedo de Malbec con más de 90 años de antigüedad, cultivado al estilo tradicional, con una mezcla natural de variedades. En él predominan las uvas Malbec, entrelazadas con cepas como Aspirant Bouschet, Petit Verdot, Tannat y algunas blancas. Otras parcelas albergan Cabernet Sauvignon, Bonarda y Cereza, enriqueciendo la diversidad del terroir.
La finca se riega por surcos con agua pura de deshielo del Río Diamante, y se fertiliza con abonos orgánicos. Practican una agricultura sustentable y consciente: no labran el suelo para evitar su erosión, controlan plagas con técnicas naturales y trampas de feromonas, y minimizan el uso de agroquímicos gracias a la observación climática. Parte del campo permanece con vegetación nativa, preservando la biodiversidad y asegurando un ecosistema saludable y resiliente.
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